Riesling Parapluiberg 2024
12.5
vol. % -
trocken
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Traisental
Elegant mit fruchtiger, fein-mineralischer Note. Prägend ist Löss mit Konglomeratgestein.
91 Falstaff-Punkte
Helles Strohgelb, silberfarbene Reflexe. Feine gelbe Fruchtnuancen, etwas Ananas und Apfel, floral-zitroniger Anklang. Leichtfüßig, integrierte, lebendige Struktur, Noten von weißem Steinobst, salzig im Abgang, bietet leichtfüßiges Trinkvergnügen.
0.75 L
Flasche,
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Riesling Parapluiberg 2024
Lage
Großlage Parapluiberg, Wagram ob der Traisen Südostgeneigte Hanglagen mit Löss im Oberboden und auch Konglomeratgestein im Unterboden führen zu typischen Sortenvertretern mit feiner Mineralik. Namensgebend ist der kupferne Regenschirm am Weinberg.
Kellertechnik
Geerntet, gerebelt, gequetscht, kurze Maischestandzeit, in pneumatischer Presse schonend abgepresst, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank. Danach im Edelstahltank gereift.
Speise-/Trinkempfehlung
Passend zu gebratenen, gegrillten Fischen, einem Fisch-Risotto; auch viele kalte Fischvorspeisen sind erste Wahl zu diesem Riesling, ebenso wie ein zarter Räucherlachs oder helles Gemüse.
kühl servieren (9-11° C)
