Grüner Veltliner Rosengarten Traisental DAC 2023
12.5
vol. % -
trocken
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Traisental
Geprägt vom Lössboden der Ried Rosengarten, an einen duftigen Blumenstrauß voller Lebensfreude erinnernd.
Frisch-fruchtiger Lagenwein vom tiefgründigen Lössboden von vielen Familienweingärten mit langer Geschichte.
0.75 L
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Grüner Veltliner Rosengarten Traisental DAC 2023
Lage
Rosengarten, Traismauer. Die südostseitig geneigte Lage bietet das ideale Terroir für dichte und fruchtige Grüne Veltliner. Die Weingärten liegen auf einer Seehöhe von 230 - 280m und sind geprägt vom tiefgründigem Löss, wobei die obersten Partien häufig verlehmt sind - im Oberboden findet man den durchwurzelten Lösslehm, darunter, bis in eine Tiefe von über 5m, kalkhaltigen, glimmerigen Löss.
Kellertechnik
Selektion der bestens positionierten Trauben, gerebelt, gequetscht, kurze Maischestandzeit, in pneumatischer Presse schonend abgepresst, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank. Danach im Edelstahltank gereift.
Speise-/Trinkempfehlung
Ein vielseitiger Speisenbegleiter, gut passend zu typisch österreichischer Hausmannskost: Schweinsbraten mit Knödeln, Wiener Schnitzel, Backhenderl.
Kühl servieren (9-11° C).
